우서바

14년7월 말일자로 다니던 직장을 그만두고 3개월을 쉬다가 화천에서 다시 둥지를 틀게 되었다. 우리 마을은 산천어 밸리를 주민들로 구성 여름한철 운영해 오던것을 사계절 운영한다 네요 그래서 구경삼아 더위도 식힐겸 몸보신도 할겸 가보니 닭백숙,산천어회 매운탕 산채비빔이 있드라..

말복과 처서가 지났는데도 무더위가 가시지 않았네요, 주말을 이용해 조상님 묘소 금초를 했는데 어찌나 햇살이 따가운지.......... 땀을 오랫만에 옷이 흠뻑 젖도록 흘렸으니 땀이 쏙 들어가도록 시원하고 입맛 돌게 할 뭐가 없을까? 궁리를 하다 화천대이리에 초계탕을 아주 잘하는 곳이 있다기에 먹..

*토종꿀의 특징 --토종벌꿀은 화분, 로얄제리, 꿀, 밀납이 화합된 합성물질이다. 신비한 온갖 잡초와 수백종의 약초가 뒤덮인 심산계곡에서 채집한 온갖 꽃의 꿀과 화분의 약효는 예부터 잘 알려진 사실입니다. *토종꿀의 성분 --과당, 포도당, 자당, 아미노산, 칼숨, 마그네숨, 비타민1, 비타민2, 비타민6..

★꿀의 성분 꿀의 성분은 대체로 당질 78% 가량이고 그중 과당이 47%, 포도당이 37% 정도 이므로 소화성이 좋고 흡수가 잘 된다. 수분이 17% 가량이고 0.2% 가량의 단백질과 무기질이 있고 비타민, 개미산, 유산, 사과산, 색소, 방향물질, 고무질,왁스, 화분 등이 들어 있다. 설탕이나 단순한 포도당 등과는 성..

꿀의 상식 ★꿀 이란 ? 한방 신농본초경에서는 꿀(한봉 꿀)은 상약이라고 하였다. 상약이란 : 병 부위를 치료해줌은 물론 다른 인체나 장기에도 모두 이로운 작용을 하는 약을 상약이라 한다. 중약이란 : 병 부위를 치료해 주며 다른 장기에 피해를 주지 않는 무해 독 한 약을 중약이라 한다. 하약이란 ; ..

★꿀의 효능 1. 꿀에는 각종비타민 및 다량의 효소가 있기 때문에 높은 온도에서 끓여서는 안 된다. ⇒특히 임산부에게 호박과 함께 꿀을 넣고 달여 먹는 것은 사람들이 많이 알고 있는데 그건 옳지 않다. 호박은 득이 될지 모르나 벌꿀은 마치 생수를 끓여 먹는 것과 같이 아무런 효과를 얻지 못한다. ..